Clipping

TV

• Programa ComaBem (TVA, 07/07/2005) - em Media Player
• Cozinha na Net, na AllTV. Clique aqui para assistir aos programas anteriores.

Rádio

• Entrevista com o Chef Samir no programa Primeira Classe, com M. Gilbert (rádio Scalla FM 100,5, 11/03/2005) - em MP3

Imprensa

• Revista Alta Gastronomia:
  - Ed. 35, ano 2004, Pág. 31: Capelletti com Coalhada
  - Ed. 30, ano 2003: O sabor mentolado da Hortelã!
  - Ed. 21, ano 2003: O Exótico Sabor do Figo

Internet

• Destaque de culinária na Jovem Pan AM: Hommus bi Tahine / Pasta de Grão de Bico, com áudio por Samir Cauerk (site Jovem Pan AM, 10/01/05)
• Folha de Uva cria pratos especiais para as crianças (site Hotel Virtual, 27/09/04)
• Folha de Uva faz "Ataif Bêbado" durante a Expo Cachaça (site Maxpress, 01/09/04)
• Basturmá é nova opção no cardápio do Folha de Uva (site Hotel Virtual, 28/09/04)
• O Conselheiro ainda come (e bebe) (site Digestivo Cultural, 04/09/02)
• No Folha de Uva, as Mães terão prato premiado (site Brazil Host)
• Namorados: noite especial no Folha de Uva (site AMPRO)
• Samir Cauerk Moysés é Chef do badalado Restaurante Folha de Uva (site Marketing Nutricional)
• As 1001 maravilhas libanesíssimas do incrível Folha de Uva (site Passaporte Brasil)
• Confraria Gastronômica Árabe (site NCores)
• Cuscuz Marroquino (site Venice Magazine OnLine)